あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします<(_ _)>
突然ですが、みなさんは、年末年始で体重はどうなりましたか？
私は、まったく変わりませんでした。
あれだけ食べたのに、増えなかったのは、ラッキーです。
ランニングを何回かした効果かな？
それとも、肉より、魚中心の食事がよかったのかな？
さて、今日は、少しでもカロリーを抑えるスープです。
牛乳だけを使うのではなく、豆乳を使って、カロリーオフにして
栄養もばっちり豆乳を使ったカボチャのスープです。
■材料
かぼちゃ 1/3個
豆乳 2カップ
牛乳 １カップ
ブイヨン １個
塩、コショウ 少々
■作り方
①かぼちゃは種とワタをとって、皮をむき、１ｃｍの薄切りにします。
②鍋にかぼちゃを入れ、ヒタヒタまで水を加え、やわらかくなるまで茹でます。
③かぼちゃをざるにとって、マッシャーでつぶします。
④鍋に、つぶしたかぼちゃ、豆乳、ブイヨンを入れ火にかけます。
⑤煮立ってきたら、さらに牛乳を加えて、塩、こしょうで味付けます。
本当は、カボチャは、裏ごししたり、フードプロセッサーでなめらかにした方がいいのですが
めんどくさかったので、かんべんしてもらいました。
食べちゃえば、いっしょだ(^^)v
さぁ、今年こそ、今年こそ、、、
ダイエットを成功させるぞ！！！
もっと、しっかりダイエットしろ！と
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