おはようございます(*^_^*)
昨日の検査結果で、ショックを受けた私。
もっと、もっと真剣に食生活を改めなくてはと反省してます。
反省だけは、いっちょまえです^_^;
これから忘年会を4日控えているので、せめて他の日でがんばらなくては^_^;
そこで、今日は、大好きなヘルシーワンタンのレシピを書きますね♪
このワンタンは、豚肉を使わないで、鶏肉を使っています。
これだけで、カロリーカットになります(^^)v
ただし、食べすぎればカロリーオーバーになるので、食い過ぎ禁止!!!
■材料
鶏ひき肉 300g
ネギ 10cm
ワンタンの皮 1袋
調味料
酒 大さじ2
塩、コショウ 少々
ショウガ汁 1片分
タレ
しょう油 大さじ2
酢 大さじ3
ごま油 大さじ1
ショウガ汁 小さじ1
■作り方
①ネギはみじん切りにします。
②ボールに、ひき肉、ネギ、調味料、ショウガ汁を加えて、よく混ぜます。
③ワンタンの皮に具をのせて、水でとめます。
④沸騰したお湯の中に、ワンタンを入れて火が通るまで茹でます。
1回に15個ぐらい茹でました。入れすぎると、くっついちゃうので、気をつけてね。
そして、鍋から取り出して、ざるにとり、水気を切ります。
⑤皿に好きな野菜をひき、ワンタンをのせ、タレをかけて出来上がり(^_^)v
タレはお好みなので、好きなように調節してみてください。
中華ドレッシング、和風ドレッシングを使えば簡単♪
本当は、白髪ねぎをのっけて、熱したごま油をジュワってかけたいんだ。
おいしいんだよね。食べたいな、、、でも我慢(>_<)
今日は、お弁当を作っていないので、スーパーでカロリー低めのお弁当を探さなくっちゃ。
揚げ物は、我慢して、野菜サラダと野菜の煮物、おにぎり1個かな。
でも、私のバッグの中の、マックのクーポンが誘惑する(>_<)
いかん、いかん!!!
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