おはようございます(*^_^*)
昨日は、江ノ島へ、磯釣りに行ってきました。
前は、車で行っていたのですが、駐車場の料金が倍以上になってしまったので
ゼーゼー言いながら、自転車で行ってきました。
往復１時間ぐらいかかるので、いい運動になります。
おまけに、釣りをしている間、５時間ほど立ちっぱなしでした。
そのおかげか、体重が２００ｇ減ってましたよ。
ヤッタ～(^^)v
さてと、今日は、羊肉の話を書いちゃおう♪
生後１年未満の仔羊の肉をラム、生後約１～７年の肉をマトンと呼びます。
他にも、生後１０カ月までをラムと言う場合もあるので、
だいたいで覚えておいてくださいね。
羊肉は、ビタミンB１、B２、鉄が豊富で
良質なたんぱく質を含み、必須アミノ酸もそろっています。
そしてLカルニチンが牛肉、豚肉よりたくさん含まれています。
☆ビタミンB1 疲労回復
☆ビタミンB2 成長の促進にかかわり、健康な髪、皮膚、爪の成長に関わります。
☆鉄 貧血予防
☆Lカルニチン 体脂肪を燃やす手助けをしてくれます！
ここで注目が、Lカルニチン！
Lカルニチンはアミノ酸の一種で、体の中の脂質をエネルギーに変えるのに必要な成分です。
体の中でも合成されるのですが、１日に作られるのは、２０ｍｇほどです。
しかも、歳をとるにしたがって、作られる量も減っていくんです。
私が、痩せないのは、このせい？
違う、食べすぎ(>_<)
１日に必要な量が約２００ｍｇと言われているので、食事からとることになります。
１００ｍｇあたりの含まれる量は
ラム ８０ｍｇ
マトン ２０８.９ｍｇ
豚肉 ３６ｍｇ
牛肉（ヒレ） ５９.８ｍｇ
羊肉は、ダイエットの味方ですね♪
あ～、ジンギスカンをたらふく食べた～い！
Lカルニチンが多いからといって、食べすぎると、、、
カロリーが、、、(;_;)
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