おはようございます！
今朝も寒いですね。こたつがほしくなってきました。
でも我慢してます。なぜって？
こたつ布団を出すのが面倒だから^_^;
最近、スーパーには、おいしそうな牡蠣が出回ってます。
牡蠣は、「海のミルク」と言われるだけあって
銅、鉄、亜鉛、マンガン、カルシウムなどのミネラルや
ビタミン類をたくさん含んでいるんですよ♪
他にも、タウリンも含んでいるので、
コレステロール低下や血圧を正常に保つ働きがあるんです。
低カロリーで、栄養満点の牡蠣はダイエット食材にピッタリです(^^)v
そんな、カキのミネラルを上手にとるには、
ビタミンCと組み合わせるといいんです。
レモン汁をかけたり、酢の物にすると
ミネラルの吸収を高めてくれます。
ただし、タウリンやビタミンB12は、水溶性なので、
シチューや鍋などで食べた方がおすすめかな。
そうすれば、溶けだした成分をとれます♪
今日は、寒いので
牡蠣鍋なんかがいいかなぁ～。
ダイエットの励みになりますので、
ぽちっと、よろしくお願いいたします。
