おはようございます!
昨日は、畑でとれたサツマイモを使って、スウィートポテトを40個作りました。
息子は、中学校の先生で、クラスの子供たちのために作りました。
ところが、クラスの子供たちだけだと、他のクラスからブーイングがおこるため
同僚の先生に持っていくそうです。
もちろん、私用のスウィートポテトは、別にあります(^^)v
食べすぎないようにしなくちゃね♪
さて、今日は、とうがんのお話です♪
とうがんって、95%以上が水分で低カロリーなんですよ!
いっぱい食べれる!
カリウムが多く含まれているので、
余分な塩分を排出して
血圧を安定させる効果があるんです。
そして腎臓での老廃物の排せつをうながしてくれるので
むくみの解消にも効果があるとされているんです。
しかも、水分が多いので、利尿効果も期待できます。
また、ビタミンCも含んでいるので、
美肌、疲労回復に役立ちますね♪
調理する時は、ワタと種をスプーンで取り除いてください。
私は、まだワタを食べたことがないのですが、ワタも皮も食べれるそうです。
購入する時は、表面にしわがなく、ずっしり重い物を選びましょう♪
ダイエットの励みになりますので、
ぽちっと、よろしくお願いいたします。