はじめまして。
管理人の敦子です。
元気で並はずれた楽天家のかあちゃんです♪
５０代って、本当に痩せにくくなってきますね。
いろんなことをしても、痩せない(;_;)
でも、めげませんよ！！！
食生活アドバイザー3級と食育インストラクター の資格を持っているので
この資格を生かして、お役に立てる情報をお伝えしたいと日々、奮闘しています。
まだまだダイエットの道は続きますけど、がんばります！
■名前
信頼できる方に、「敦子って名前は、とってもいいよ」と言われました。
｢敦｣という字には、｢誠実｣とか｢厚い｣という意味があるそうです。
■年齢
昭和31年12月 いて座
■家族
自家製漬物にこだわる夫、梅干大好きちゃっかり長女、味にうるさい長男（最近、結婚しました）
量より質にこだわる次男
■好きなこと
料理、釣り、野菜作り、ランニング、読書、占い、ゴルフ
▼本にレシピも掲載♪
「お料理好きさんたちが気がつけば何度も作っている定番レシピ 157」(アスキームック社)にレシピが載りました。「おばあちゃんの知恵袋」の手抜きの知恵にも、ちょこっと参加しました。
▼釣り歴45年！
小学生のときに釣りを始めて、早45年！釣った魚は、もちろん自分でさばきます。
新鮮だから、やっぱり刺身が一番！贅沢に、厚めに切っていただいてます♪
そして、自慢の味付けで煮物にしたり、ときにはカラッと揚げて香ばしさを味わったり。
お日様の力を借りて、旨みがぎゅっと詰まった干物にも！あれこれ楽しんでます♪
▼家庭菜園で、おいしい野菜作り
家庭菜園で作ったこだわり野菜で、漬物ライフを満喫中♪夫が自家製漬物大好きなので……。
白菜漬けやラッキョウ漬け、キムチ、たくあん、ぬか漬け。
ホカホカ炊き立てごはんが、おいしい毎日です。
■好きな食べ物
こってりと脂ぎった料理＆甘い物が大好き！
そして、どちらもお腹の肉に変身……。ほかにも、｢ちょっとコーヒーを飲んで休憩！｣が好き。
特に、ミルクたっぷりのカフェラテがお気に入りです。
■嫌いな食べ物
ぎんなん＆グリーンピース。ぎんなんは、あの独特のニオいが許せないんです。
グリーピースは、子供のころに、のどにつっかえてから苦手に。
シュウマイの上のグリーンピースはありえません。訪問先や、お店で出たら飲み込んでます。
■仕事
精神科クリニックの受付と事務をしています。
私がへこんだ時に明るくはげまして笑顔にしてくれる同僚と、
外食が大好きで、しょっちゅうご馳走してくれる先生、
それから、食いしん坊な職員においしいおみやげを買ってきてくれるカウンセラー。
とっても素晴らしい仲間たちにめぐまれて、のびのび仕事をしています。
（おかげで7kg太りました）。
こんな私ですけど、よろしくお願いいたします<(_ _)>